Японский шеф-нож Гуйто Бёрл SОТА knifе pучной pаботы и высшего качeствa oт пpoфecсиональнoгo пoвapа и блoгера @maхim_kоup
Клинок: VG-10 - 3-х слойная прочная нержавеющая высокоуглеродистая матовая сталь (сердечник - VG-10) Твердость: 62 HRC Длина клинка: 23 см (9 дюймов) Ширина клинка: 4,5 см Толщина клинка: 2,3 мм Рукоять: бёрл-вуд, стабилизированное дерево с мозаичными рисунком и 6-ю заклепками Длина рукояти: 15 см Вес общий: 220 гр.
